外语教育中心成立于2019年1月，挂靠语言与文化学院。中心下设三个方向：英语、日语、德语。中心主任为黄荣生副教授，教学人员主要以语言与文化学院具有高职称、高学历教师为教学主体。中心根据福建省参与“一带一路”建设的战略及其功能定位以及“一带一路”对培养外语人才的总体要求，为促进宁德市的发展提供智力支持。同时中心还结合本地“教师教育”战略以及“一带一路”建设中培养外语高端人才的迫切需要，积极培养外向型人才，实现服务地方、服务社会的目标。