陈丽冰，女，汉族、民盟，1965年1月出生，毕业于福建师范大学中文系，现为语言与文化学院教授。长期从事闽东方言及闽东文化研究，是全国汉语方言学会会员，中国高等教育学会“一带一路”研究分会理事。主持国家社科基金项目1项（在研）、国家语委语言资源保护工程项目2项（已结题）、福建省社科规划一般项目1项（已结题）及多项教育厅和校级项目，在《方言》《汉语学报》《贵州民族研究》核心期刊等学术刊物上发表学术论文二十多篇。曾获得福建省经典诗文诵读大赛“优秀指导教师”，入选第一批宁德市特支人才“百人计划”（ 文化名家），第一届东侨开发区区管优秀人才，获得伟德源自英国始于1946骨干教师、“最美教师”称号 。